Exotische Früchte in Vietnam – 15 tropische Spezialitäten, die Sie probieren müssen

Einer der faszinierendsten Aspekte einer Vietnamreise ist die Möglichkeit, eine große Auswahl an exotischen Früchten zu probieren, von denen Sie vielleicht noch nie gehört haben. Klar, ein Banh Mi und Kokosnusskaffee schmecken köstlich, genauso wie Pho am Morgen. Doch sich auf einem lokalen Lebensmittelmarkt zu verlieren, ist ein unvergleichliches multisensorisches Erlebnis.

Während köstlich saftige Wassermelonen, verschiedene Bananensorten und herrlich süße Ananas fast überall zu finden sind, konzentriert sich unsere Liste der 15 besten und exotischeren Früchte Vietnams, die in westlichen Ländern seltener zu finden sind.

Obst in Vietnam im Überblick: Farben, Aromen und Vielfalt

Vietnam ist ein wahres Paradies für Liebhaber exotischer Früchte. Dank des tropischen Monsunklimas, der fruchtbaren Böden und der geografischen Vielfalt gedeihen hier das ganze Jahr über zahlreiche Obstsorten – von bekannten tropischen Früchten bis hin zu regionalen Raritäten, die man außerhalb des Landes nur selten findet. Die vietnamesische Landschaft, die sich von den Bergregionen im Norden bis zu den üppigen Flussdeltas im Süden erstreckt, bietet die perfekte Grundlage für eine Fülle aromatischer Früchte, die zu jeder Jahreszeit etwas Neues bieten.

Obst ist in Vietnam nicht nur ein Teil der Ernährung, sondern tief in Kultur und Alltag verwurzelt. Ob auf Märkten, an Straßenständen, in Tempeln bei Festen oder als Geschenk – es begleitet den Alltag vieler Vietnamesen in vielfältiger Form. Die Kombination aus Frische, intensiven Aromen, vielfältigen Texturen und auffälligen Farben macht vietnamesisches Obst zu einem kulinarischen Erlebnis, das weit über das bloße Essen hinausgeht.

Darüber hinaus sind die Verwendungsmöglichkeiten dieser Früchte vielfältig: Ob pur, in Fruchtsäften, Desserts oder herzhaften Gerichten – vietnamesisches Obst entfaltet seine Magie auf vielfältige Weise.

Manche Früchte, wie die berühmte Drachenfrucht (Thanh Long) oder die polarisierende Durian (Sầu Riêng), haben längst internationale Berühmtheit erlangt, während andere – wie die Langsat, der Sternapfel (Vú Sữa) oder der Javaapfel (Roi) – weniger bekannt sind.

1. Drachenfrucht | Thanh Long

Als eine der beliebtesten vietnamesischen Früchte ist die „Pitaya“ – besser bekannt als Drachenfrucht oder „Thanh Long“, was auf Vietnamesisch wörtlich „grüner Drache“ bedeutet – wahrscheinlich die schönste Frucht überhaupt. Sie ist im Internet allgegenwärtig, und falls Sie sich jemals gefragt haben, wie diese rosa Smoothie-Bowls hergestellt werden: Die geheime Zutat liegt in dieser köstlichen Frucht.

Der Geschmack der Drachenfrucht ist mild, leicht süßlich und sehr saftig – perfekt für eine gesunde Erfrischung. Sie ist kalorienarm, aber reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Besonders beliebt ist sie in Smoothies, Obstsalaten oder einfach roh und gekühlt serviert. In der vietnamesischen Küche wird sie manchmal in Salate eingearbeitet oder als kreative Dessertzutat verwendet.

Nicht zuletzt zeigt die Drachenfrucht eindrucksvoll, wie kreativ die Vietnamesen sein können. Sie wird auch in Brot und Instantnudeln verwendet und verdeutlicht so die Verbindung zwischen Natur und einem bewussten, modernen Lebensstil – und macht sie zu weit mehr als nur einer schönen Frucht.

2. Rambutan | Chôm Chôm

Auch wenn sie auf dem Wochenmarkt vielleicht sofort Ihre Aufmerksamkeit erregt, ist diese „haarige“ Frucht – auch bekannt als Haarige Litschi, in vietnamesische "chôm chôm" – weit mehr als nur eine optische Kuriosität. Mit ihrer leuchtend roten oder gelblichen Schale und den weichen, borstigen „Haaren“ wirkt sie zunächst exotisch und fast verspielt. Doch hinter diesem ungewöhnlichen Äußeren verbirgt sich eine erfrischende tropische Delikatesse, die Sie während Ihrer Vietnamreise unbedingt probieren sollten.

Unter der dünnen, seidigen Schale befindet sich ein glasig-durchscheinendes Fruchtfleisch mit einem angenehm süßen, leicht blumigen Aroma, das an Litschi erinnert, jedoch oft saftiger und milder ist. Zum Öffnen genügt es, die Frucht leicht zwischen den Fingern zu drehen oder mit dem Daumen einzudrücken. Die Schale platzt auf und lässt sich mühelos entfernen. Im Inneren befindet sich ein Kern, der nicht mitgegessen werden sollte.

Rambutans haben zwischen April und September Hochsaison und sind besonders auf lokalen Märkten im Süden Vietnams in großer Fülle zu finden – frisch gepflückt, sonnenwarm und voller Geschmack.

3. Javaapfel | Roi

Java-Äpfel, im Süden Vietnams auch „Trái mận“ und im Norden „Quả roi“ genannt, gehören zu den erfrischendsten Früchten des Landes. Mit ihrer glockenförmigen Gestalt, der glatten, dünnen Schale und dem besonders hohen Wassergehalt sind sie ein idealer Snack an heißen, tropischen Tagen. Ihr Geschmack ist angenehm leicht – eine Mischung aus Birne und Melone, begleitet von einer feinen, fast blumigen Note, die an Rosenwasser erinnert.

Die Farben reichen von zartem Hellgrün bis zu kräftigem Pink oder Rubinrot. Je dunkler die Sorte, desto intensiver und süßer ist meist das Aroma. Besonders beliebt sind die knackigen, leicht säuerlichen Varianten, die in Scheiben geschnitten und mit einer Prise Salz oder Chilisalz serviert werden – ein typisch vietnamesischer Kontrast zwischen Süße, Säure und Schärfe.

Ein interessanter Tipp für Reisende: Kaufen Sie Javaäpfel möglichst frisch auf lokalen Märkten am Morgen. Achten Sie darauf, dass die Schale glänzt und die Frucht fest wirkt. Im Kühlschrank leicht gekühlt entfaltet sie ihre Frische noch besser.

In Südvietnam wird Java-Äpfel außerdem gern in Obstsalaten oder als erfrischende Beilage zu herzhaften Gerichten gereicht – ein einfaches, aber authentisches Geschmackserlebnis.

4. Mangostan | Măng Cụt

Zart und süß – die Mangostan, auf Vietnamesisch “Măng Cụt”, wird nicht ohne Grund oft als die Königin der tropischen Früchte bezeichnet. Ihr edles Aroma und ihre samtige Textur haben sie zu einem echten Juwel unter den vietnamesischen Früchten gemacht – geliebt von Einheimischen und Reisenden gleichermaßen.

Von außen eher unscheinbar, präsentiert sich die Mangostan mit einer runden, dunkelvioletten Schale, die auf Druck leicht nachgibt. Im Inneren jedoch offenbart sich ein strahlend weißes, segmentiertes Fruchtfleisch, das oft mit Knoblauchzehen verglichen wird – allerdings endet die Gemeinsamkeit dort. Geschmacklich ist die Mangostan einzigartig: Sie vereint die Süße von Litschis mit einer leichten Frische und einer sanften Säure, die an Pfirsiche oder Erdbeeren erinnern kann.

In Vietnam wächst die Mangostan vor allem im fruchtbaren Mekong-Delta, besonders in den Provinzen Vinh Long, Can Tho oder Ben Tre. Ihre Erntezeit liegt in den Monaten Mai bis August, wenn die Früchte unter dem tropischen Himmel in ihrer vollen Pracht gedeihen. Traditionell werden sie von Hand geerntet und gelten in vietnamesischen Haushalten als wertvolle Delikatesse.

Was viele nicht wissen: Neben ihrem Geschmack ist die Mangostan auch reich an Antioxidantien – vor allem Xanthonen –, Vitamin C und entzündungshemmenden Stoffen. Das macht sie nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer geschätzten Frucht in der traditionellen Heilkunst.

Der Verzehr der Mangostan ist einfach: Man ritzt vorsichtig die dicke Schale ein und klappt sie mit den Fingern auf. Das zarte Fruchtfleisch sollte dabei nicht verletzt werden, um die ganze Süße zu erhalten. Oft wird sie pur gegessen, aber auch als Dessert, in Fruchtsalaten oder mit etwas Kokosmilch serviert.

5. Passionsfrucht | Chanh Leo

Diese kleine, runde, violette Frucht gehört zu den erfrischendsten Aromen Vietnams. Unter ihrer unscheinbaren Schale verbirgt sich ein leuchtend gelbes, aromatisches Fruchtfleisch mit zahlreichen essbaren Kernen. Der Geschmack ist intensiv – eine perfekte Balance aus angenehmer Säure und feiner Süße. Gerade an heißen Tagen wirkt Passionsfrucht - in vietnamesische "Chanh Leo" wie ein natürlicher Frischekick und ist aus der vietnamesischen Küche kaum wegzudenken.

Besonders beliebt ist sie als Passionsfruchtsaft mit Eis, der auf Straßenmärkten frisch gepresst angeboten wird. Auch in Joghurt, Eiscreme, Cocktails oder als Topping für Cheesecake und Biskuitrollen entfaltet sie ihr tropisches Aroma. In gehobenen Restaurants wird sie sogar in Salatdressings oder als säuerliche Note zu Meeresfrüchten verwendet.

Die Frucht ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen – ideal zur Stärkung des Immunsystems.

Tipp für Reisende: Achten Sie beim Kauf auf leicht schrumpelige Schalen – sie sind oft reifer und aromatischer. Einfach halbieren, mit dem Löffel auskratzen und pur genießen oder mit etwas Zucker und Eiswürfeln vermischen. Ein kleiner Genuss mit großer Geschmackswirkung.

6. Sapote | Hồng Xiêm

Die Sapote, in Vietnam als "Hồng Xiêm" bekannt, ist eine unscheinbare, aber überraschend aromatische Tropenfrucht. Äußerlich erinnert sie an eine kleine, bräunliche, eiförmige Mango mit rauer Schale. Ihr Inneres jedoch ist weich, saftig und karamellfarben – mit einem Geschmack, der an eine Mischung aus Pfirsich, reifer Birne, Apfel und Banane erinnert, begleitet von einer feinen Honigsüße. Gerade diese natürliche Süße macht sie bei Kindern wie Erwachsenen gleichermaßen beliebt.

Ursprünglich stammt die Sapote aus Mittelamerika, wurde jedoch vor Jahrhunderten nach Südostasien gebracht und hat sich in Vietnam – insbesondere im Norden rund um Hanoi und im Roten Flussdelta – hervorragend angepasst. Heute ist sie dort ganzjährig erhältlich und fester Bestandteil vieler lokaler Obststände.

Wichtig zu wissen: Unreife Sapoten sollten nicht verzehrt werden, da ihr Fruchtfleisch noch hart ist und einen milchigen Saft enthält. Reif ist die Frucht, wenn sie auf sanften Druck leicht nachgibt – ähnlich wie eine Avocado.

Tipp für Reisende: Lassen Sie sich die Frucht auf dem Markt halbieren und probieren Sie sie frisch mit einem Löffel. Besonders gut schmeckt sie leicht gekühlt an einem heißen Sommertag.

7. Durian | Sầu Riêng

Haben Sie schon einmal Witze gehört oder online Geschichten darüber gelesen, dass eine Frucht in Schulen, Hotels und öffentlichen Verkehrsmitteln verboten ist? Für Westler mag das surreal klingen, in manchen asiatischen Ländern ist es jedoch so real wie nur möglich. In Vietnam ist sie an einigen ausgewählten Orten verboten, aber weniger als in Thailand. Keine Sorge! An den Schildern in Ihrem Hotel oder Verkehrsmitteln erkennen Sie, ob Durian erlaubt ist oder nicht.

Siehst du, Durian hat etwas Einzigartiges. Man kann es als „erworbenen Geschmack“ beschreiben. Jeder Mensch riecht und schmeckt sie anders. Das kann von Düften reichen, die mit verschiedenen unaussprechlichen Körperfunktionen in Verbindung stehen, bis hin zu einem starken Geruch nach Käse, Schnittlauch und sogar Frühlingszwiebeln. Aber lass dich davon nicht abschrecken.

In Vietnam findet man sie zwischen Mai und September. Am häufigsten hört man: „Sie stinkt höllisch, schmeckt aber himmlisch.“ Sie wird auch als die Königin der Früchte bezeichnet.

Selbst wenn ihr Geruch unangenehm ist, versuche, darüber hinwegzukommen und sie zu essen. Mindestens einmal. Es erwartet Sie ein ganz besonderer cremiger Genuss, für den Sie sich später ehrlich bedanken werden!

8 - Guave | Ổi

Guave ist eine der am weitesten verbreiteten und beliebtesten Früchte Vietnams und aus dem Alltag kaum wegzudenken. Ihre Form erinnert an eine leicht unregelmäßige Birne, mit einer dünnen, hellgrünen Schale, die – gut gewaschen – problemlos mitgegessen werden kann. Im Inneren verbirgt sich weißes oder zartrosa Fruchtfleisch mit einer knackigen Textur, das angenehm süß schmeckt und von einer feinen, erfrischenden Säure begleitet wird. Die zahlreichen kleinen Kerne sind essbar, wenn auch etwas hart.

Geschmacklich bewegt sich die Guave zwischen Apfel und Birne, wirkt jedoch dezenter im Aroma – weshalb sie in Vietnam traditionell mit einer Prise Chilisalz (Muối Ớt) serviert wird. Diese Kombination aus Süße, Säure, Salz und Schärfe sorgt für ein überraschend intensives Geschmackserlebnis.

Besonders beliebt ist Guave als Snack am Nachmittag oder als erfrischende Zwischenmahlzeit unterwegs. Auf lokalen Märkten wird sie oft frisch aufgeschnitten in kleinen Tüten verkauft – ideal zum Probieren beim Bummel durch die Straßen. Darüber hinaus wird Guave auch zu Saft gepresst oder in Smoothies verarbeitet. Reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien gilt sie in Vietnam zudem als gesunde Stärkung für das Immunsystem.

Ein kleiner Reisetipp: Wählen Sie Früchte, die fest sind und eine gleichmäßige Farbe haben. Leicht unreife Guaven sind besonders knackig, während reifere Exemplare weicher und süßer schmecken.

9 - Sternapfel | Vú Sữa

Der Sternapfel, auch Milchapfel genannt, ist eine besonders geschätzte Frucht aus dem fruchtbaren Mekongdelta. Sein vietnamesischer Name „Vú Sữa“, was wörtlich „Muttermilch“ bedeutet, geht auf eine berührende Volkssage über mütterliche Liebe und Hingabe zurück – eine Geschichte, die viele Vietnamesen noch heute aus ihrer Kindheit kennen. Diese emotionale Bedeutung macht die Frucht nicht nur zu einer kulinarischen, sondern auch zu einer kulturellen Besonderheit.

Die etwa orangengroße Frucht besitzt eine glatte, glänzende Schale, die je nach Sorte violett oder grünlich schimmert. Im Inneren verbirgt sich cremig-weißes Fruchtfleisch, das beim Querschnitt ein wunderschönes sternförmiges Muster zeigt – daher der deutsche Name. Der Geschmack ist intensiv süß, leicht karamellig und erinnert an eine Mischung aus Birne, Vanille und Kondensmilch.

Reich an Vitamin A, C und B sowie Kalzium, gilt der Sternapfel als nahrhafte Erfrischung an heißen Tagen. Wichtig: Die Frucht sollte erst gegessen werden, wenn sie auf leichten Druck nachgibt. Rollen Sie sie vor dem Aufschneiden sanft zwischen den Händen – so wird das Fruchtfleisch noch saftiger.

Tipp für Reisende: Probieren Sie Sternapfel frisch auf einem Markt im Mekongdelta oder als gekühltes Dessert mit zerstoßenem Eis – ein tropischer Genuss, den man außerhalb Vietnams nur selten findet.

10 - Zimtapfelfrucht | Na

Die Zimtapfelfrucht, auf Vietnamesisch "quả na", gehört zu den aromatischsten Früchten des Landes und ist besonders in den Sommermonaten auf lokalen Märkten weit verbreitet. Ihre runde bis leicht herzförmige Gestalt mit der charakteristisch grün geschuppten, rissigen Schale macht sie sofort erkennbar. Mit zunehmender Reife öffnen sich die einzelnen Segmente leicht, sodass das cremig-weiße Fruchtfleisch sichtbar wird – ein sicheres Zeichen dafür, dass sie bald genussbereit ist.

Geschmacklich überrascht die Zimtapfelfrucht mit einer intensiven Süße, die an Vanillepudding mit einem Hauch Banane und Ananas erinnert. Die Textur ist weich, fast sahnig, und zergeht förmlich auf der Zunge. Gerade an heißen Tagen ist sie ein beliebter Snack, da sie sättigend, aber dennoch erfrischend wirkt.

Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass die Frucht auf sanften Druck leicht nachgibt, jedoch keine dunklen, matschigen Stellen aufweist. Ist sie noch hart, kann sie problemlos bei Zimmertemperatur nachreifen. Vor dem Verzehr wird die Schale entfernt oder aufgebrochen; das Fruchtfleisch lässt sich einfach mit einem Löffel genießen.

Ein kleiner Hinweis: Die zahlreichen schwarzen Kerne sind nicht essbar und sollten sorgfältig entfernt werden. In einigen Regionen Vietnams wird Na auch in Smoothies verarbeitet oder mit etwas Kokosmilch als Dessert serviert – eine einfache, aber köstliche Art, tropische Aromen intensiv zu erleben.

11 - Mango | Xoài 

Wenn es eine Frucht gibt, die in Vietnam nicht nur als Erfrischung, sondern auch als kulturelles Symbol für Sonne, Fruchtbarkeit und Genuss gilt, dann ist es die Mango, auf Vietnamesisch “Xoài”. Diese saftige Tropenfrucht ist im ganzen Land beliebt und erscheint je nach Reifegrad in verschiedenen Formen: von erfrischend sauer bis intensiv süß.

In Vietnam wird die Mango nicht nur als reife Frucht geschätzt, sondern auch in ihrer unreifen, grünen Form. Die grüne Mango ist knackig und leicht säuerlich – eine beliebte Zutat für Salate wie "Mango-Salat", bei denen sie mit getrocknetem Garnelen, Erdnüssen, Fischsoße und frischen Kräutern kombiniert wird. Auf Straßenmärkten und in Garküchen wird grüne Mango auch oft in Streifen geschnitten und mit Chili-Salz (muối ớt) als beliebter Snack verkauft.

Neben dem Geschmack bietet die Mango auch viele gesundheitliche Vorteile: Sie ist reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Ballaststoffen und Antioxidantien. Dadurch unterstützt sie nicht nur das Immunsystem, sondern auch die Hautgesundheit und die Verdauung.

Der beste Zeitpunkt für Mangos in Vietnam ist von April bis Juli, wenn die Fruchtstände in goldener Fülle auf den Märkten auftauchen. Wer während dieser Saison durch Vietnam reist, wird feststellen: Eine frische, reife Mango unter der tropischen Sonne ist nicht einfach nur ein Snack – sie ist ein Erlebnis für alle Sinne.

12 - Pomelo | Bưởi

Die Pomelo (in vietnamesische "quả bưởi") gehört zur Familie der Zitrusfrüchte und ist eng mit der Grapefruit verwandt. Sie stammt ursprünglich aus Südostasien und besitzt eine dicke, schwammige, grüne oder gelbliche Schale, die das empfindliche Fruchtfleisch im Inneren schützt. In Vietnam gibt es zahlreiche regionale Sorten, die sich in Süße, Säure und Aroma unterscheiden.

Besonders bekannt sind die grünschalige Pomelo aus Ben Tre im Mekong-Delta, die aromatische Phuc Trach Pomelo aus Ha Tinh oder die Doan Hung Pomelo aus Phu Tho, die im Norden des Landes sehr geschätzt wird.

Schneidet man die Pomelo auf, erscheint unter der dicken weißen Membran hellgelbes oder zartrosa Fruchtfleisch, das aus großen, saftigen Segmenten besteht. Geschmacklich ist sie milder und weniger bitter als eine Grapefruit, zugleich angenehm süß und erfrischend.

In Vietnam wird Pomelo nicht nur pur gegessen, sondern auch in Salaten – etwa im beliebten „Gỏi Bưởi“ mit Garnelen, Kräutern und Erdnüssen. Zudem spielt sie bei traditionellen Festen wie dem Mondfest eine symbolische Rolle und gilt als Zeichen für Wohlstand und Glück.

Tipp für Reisende: Achten Sie beim Kauf auf eine schwere Frucht mit fester, glatter Schale – das ist meist ein Zeichen für saftiges Fruchtfleisch. Besonders aromatisch ist die Pomelo zwischen August und November.

13 - Litschi | Vải

Litschi - "quả vải" - ist eine der beliebtesten Sommerfrüchte Vietnams und gilt als echtes Highlight der heißen Monate. Besonders die Provinzen Hai Duong und Bac Giang sind landesweit für ihre hochwertigen Litschis bekannt. Während der Erntesaison von Mai bis Juli färben sich die Märkte in leuchtenden Rot- und Rosatönen, wenn ganze Berge dieser aromatischen Früchte angeboten werden.

Die Litschi besitzt eine runde Form mit einer leicht rauen, dünnen Schale, die sich mühelos mit den Fingern öffnen lässt. Im Inneren verbirgt sich ein glänzend weißes, saftiges Fruchtfleisch, das einen glatten, braunen Kern umschließt. Geschmacklich erinnert sie an eine Mischung aus Erdbeere, Traube und Wassermelone – intensiv süß, zugleich erfrischend und leicht blumig im Aroma.

In Vietnam wird Litschi nicht nur pur genossen, sondern auch in Desserts, erfrischenden Sommergetränken oder zusammen mit Joghurt serviert. Getrocknete Litschis sind ebenfalls beliebt und gelten in der traditionellen Medizin als stärkend.

Tipp für Reisende: Probieren Sie frische Litschis direkt auf einem lokalen Markt – am besten gut gekühlt. Achten Sie auf eine kräftig rote Schale ohne dunkle Flecken. Je frischer die Frucht, desto aromatischer ihr Geschmack.

14 - Longan | Nhãn

Es wäre schade, die vietnamesische Longan (in vietnamesishce bekannts als "quả nhãn") nicht zu erwähnen. Sie ist in vielen tropischen Ländern bekannt und wächst in verschiedenen Provinzen Vietnams, zum Beispiel in Hung Yen, Can Tho und Vinh Long. Besonders die Longans aus Hung Yen genießen landesweit einen hervorragenden Ruf und gelten als besonders aromatisch und süß.

Longan wird wegen seines runden, schwarzen, augapfelartigen Samens, der von einem durchsichtigen, fleischigen Fruchtfleisch umhüllt ist, auch „Drachenauge“ genannt. Das glänzende Innere erinnert tatsächlich an eine Pupille – ein faszinierender Anblick, der der Frucht ihren poetischen Namen verliehen hat. Das Fruchtfleisch schmeckt intensiv süß, leicht honigartig und besitzt eine angenehm saftige, zarte Textur, die an Litschi erinnert, jedoch etwas aromatischer ist.

In Vietnam wird Longan nicht nur frisch gegessen. Sie findet auch Verwendung in traditionellen Süßspeisen, in kühlenden Sommergetränken oder als Zutat in süßen Suppen wie „Chè“. Getrocknete Longan wird zudem in der traditionellen vietnamesischen Medizin geschätzt, da sie als stärkend und beruhigend gilt.

Die Erntezeit liegt meist zwischen Juli und September – die perfekte Gelegenheit, diese kleine, aber geschmacklich beeindruckende Frucht auf einem lokalen Markt frisch zu probieren.

15 - Jackfrüchte | Mít

Jackfrüchte gehören zu den beliebtesten Früchten Vietnams. Die länglichen Früchte können bis zu 90 Zentimeter lang werden und zwischen 10 und 20 Kilogramm wiegen. Dank ihrer grünen oder gelblichen Schale mit zahlreichen sechseckigen Stacheln sind Jackfrüchte an Obstständen stets ein Blickfang.

Im Inneren befinden sich zahlreiche fleischige, gelbe Hülsen, die einen angenehmen Duft und süßen Geschmack verströmen und von einer knackigen, faserigen Textur begleitet werden. Darüber hinaus sind Jackfrüchte reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen, die für den gesamten Körper von Vorteil sind.

Jackfrüchte sind aufgrund ihrer rauen Schale und des klebrigen Fruchtsafts wohl die am schwierigsten zu öffnende Frucht auf dieser Liste. Verwenden Sie Handschuhe oder ein Handtuch, um die Schale leichter zu entfernen. Jackfrüchte lassen sich auf vielfältige Weise genießen, zum Beispiel mit Joghurt, Kokoscreme oder anderen Früchten pürieren.

Fazit

Die tropischen Früchte Vietnams sind weit mehr als nur süße Erfrischungen – sie spiegeln die Vielfalt des Landes, die Fruchtbarkeit seiner Böden und die tiefe Verbindung der Menschen zur Natur wider. Ob es die leuchtende Drachenfrucht ist, die elegante Mangostan, die intensiv duftende Mango oder die noch unbekannteren Schätze der einheimischen Märkte – jede Frucht erzählt ihre eigene Geschichte, ist Teil des kulinarischen Alltags und oft eng mit Traditionen verwoben.

Wer Vietnam wirklich erleben möchte, sollte sich nicht nur den Sehenswürdigkeiten, sondern auch den Geschmäckern widmen. Ein Biss in eine sonnenreife Frucht kann Erinnerungen wecken, den Gaumen überraschen und ein Gefühl von Nähe zur Landschaft und Kultur schaffen. Die Obststände in den Städten, an den Landstraßen oder auf schwimmenden Märkten sind kleine Schatztruhen – voll mit Farbe, Duft und Leben.

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