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15-tägige kulinarische Vietnam-Rundreise
Machen Sie sich auf zu einer 15-tägigen Vietnam-Rundreise, die ganz im Zeichen von Geschmack und Entdeckung steht. Diese kulinarische Reise führt Sie zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten des Landes und verwöhnt gleichzeitig Ihre Sinne: von Hanoi bis Ho-Chi-Minh-Stadt, über Hue, Hoi An und das Mekong-Delta – jede Etappe bietet die Gelegenheit, lokale Spezialitäten in typischen Restaurants oder bei Gastfamilien zu probieren.
Sie nehmen zudem an geselligen Kochkursen teil, bei denen Sie lernen, typische vietnamesische Gerichte zuzubereiten – in einer warmen und authentischen Atmosphäre. Die 15-tägige Vietnam-Rundreise ist weit mehr als nur eine Reise: Sie ist ein kulinarisches Eintauchen, ein kultureller Austausch und ein unvergessliches Erlebnis, das Sie – wortwörtlich – auf den Teller mit nach Hause nehmen können.
- Tourkonzept
- Detailiertes Programm
- Unsere Dienstleistungen
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Tag 1: Ankunft in Hanoi Tag 2: Hanoi – Kochkurs – Hanoi Tag 3: Hanoi – Ninh Binh „Halong-Bucht an Land“ Tag 4: Ninh Binh – Hai Phong – Halong-Bucht Tag 5: Halong-Bucht – But Thap – Hanoi Tag 6: Hanoi – Stadtrundfahrt Hanoi – Dong Hoi Tag 7: Dong Hoi – Phong Nha Höhle – Hue Tag 8: Hue – Stadtrundfahrt – Da Nang – Hoi An Tag 9: Hoi An – Kochkurs – Hoi An Tag 10: Hoi An – Da Nang – Ho Chi Minh-Stadt Tag 11: Ho Chi Minh-Stadt – Kochkurs – Cu Chi Tag 12: Ho Chi Minh-Stadt – My Tho – Tra Vinh Tag 13: Tra Vinh – Stadtrundfahrt – Can Tho Tag 14: Can Tho – Tra Su – Chau Doc Tag 15: Chau Doc – Cao Lanh – Abreise |
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Tag 1: Ankunft in Hanoi
Empfang am Flughafen durch den lokalen, französischsprachigen Reiseführer, anschließend Transfer und Check-in im Hotel. Freizeit für einen Spaziergang in der Hauptstadt Hanoi.
Abendessen auf eigene Faust und Übernachtung in Hanoi.
Tag 2: Hanoi – Kochkurs
Frühstück im Hotel.
Vormittags widmen Sie sich der vietnamesischen Küche. Gemeinsam mit einem Küchenchef besuchen Sie den Markt, um frische Zutaten für die später zuzubereitenden Gerichte auszuwählen. Danach Rückkehr ins Restaurant, um typische vietnamesische Gerichte zu kochen.
Mittagessen mit Verkostung Ihrer selbst zubereiteten Speisen. Am Nachmittag Besuch des Ethnographischen Museums in Hanoi, des Quan Thanh Tempels und der Tran Quoc Pagode am Westsee, dem größten See Hanois.
Anschließend eine etwa einstündige Rikscha-Fahrt durch das Altstadtviertel, um koloniale Gebäude und die berühmten 36 Straßen zu entdecken. Spaziergang am Hoan-Kiem-See („See des zurückgegebenen Schwertes“), Überquerung der The-Huc-Brücke („Brücke der aufgehenden Sonne“) und Besuch des Ngoc-Son-Tempels („Jadetempel“).
Abends besuchen Sie eine Wassermarionetten-Show und übernachten im Hotel in Hanoi.
Tag 3: Hanoi – Ninh Binh „trockene Halong-Bucht“
Frühstück im Hotel.
Fahrt nach Ninh Binh für einen Ausflug nach Hoa Lu, einem der bekanntesten Orte Vietnams für seine historischen Überreste und beeindruckenden Kalksteinfelsen. Auch bekannt als die „trockene Halong-Bucht“. Besuch des Thai-Vi-Tempels zu Ehren der Tran-Könige und Aufstieg zum Hang-Mua-Berg für eine herrliche Aussicht auf Tam Coc und Umgebung.
Danach eine Sampan-Bootsfahrt durch die Lagune von Tam Coc oder Van Long („Nationales Reservat“), um die Aktivitäten der Fischer zu beobachten. Am Nachmittag Fahrradtour durch die Dörfer von Tam Coc oder Van Long. Teilnahme an einem Kochkurs, um regionale Spezialitäten zuzubereiten.
Übernachtung im Hotel in Ninh Binh.
Tag 4: Ninh Binh – Hai Phong – Halong-Bucht
Frühstück im Hotel. Fahrt Richtung Halong-Bucht über die weiten Reisfelder des Roten-Fluss-Deltas. In Hai Phong Besuch des Blumenmarktes, des Fischmarktes, des Du-Hang-Tempels und des Gemeindehauses von Hang Kenh.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Anschließend Weiterfahrt nach Halong und Ankunft am späten Nachmittag. Check-in im Hotel und Freizeit zum Schwimmen oder zur Erkundung der Küstenstadt. Halong ist ein touristisches Highlight, das bei einer Vietnam-Reise nicht fehlen darf.
Übernachtung im Hotel in Halong.
Tag 5: Halong-Bucht – But Thap Pagode – Hanoi
Frühstück im Hotel. Transfer zum Bootsanleger und Einschiffung auf ein privates Boot für eine 4-stündige Kreuzfahrt durch die Halong-Bucht. Besuch der schönsten Höhle Sung Sot („Große Überraschung“) oder alternativ der Höhlen Thien Cung und Dau Go. Möglichkeit zum Baden.
Mittagessen an Bord mit frischen Meeresfrüchten. Rückkehr zum Anleger und Fahrt nach Hanoi über die But-Thap-Pagode („Pinsel-Turm“), Wiege des vietnamesischen Buddhismus und älteste Pagode der Region.
Ankunft in Hanoi am Abend, Check-in im Hotel und Übernachtung.
Tag 6: Hanoi – Stadterkundung – Dong Hoi
Frühstück im Hotel.
Besuch des Ho-Chi-Minh-Mausoleums, der Stelzenhaus-Herberge des ehemaligen Präsidenten, des Präsidentenpalastes, der Ein-Säulen-Pagode und des Literaturtempels („erste Universität Vietnams“). Transfer zum Flughafen Noi Bai für den Flug nach Dong Hoi. Ankunft, Empfang und Transfer zum Hotel. Freizeit zum Schwimmen und Entspannen am Strand von Nhat Le oder zur individuellen Erkundung von Dong Hoi.
Abendessen in einem lokalen Restaurant und Übernachtung im Hotel.
Tag 7: Dong Hoi – Phong Nha Höhle – Hue
Frühstück im Hotel. Fahrt zum Nationalpark Phong Nha Ke Bang. Bootsfahrt auf dem Fluss Son zur Phong-Nha-Höhle. Besichtigung der Höhle zu Fuß mit Stalaktiten und Stalagmiten.
Rückkehr und Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Weiterfahrt nach Hue entlang der Nationalstraße Nr. 1 („Mandarinenstraße“) mit Stopps am Hien-Luong-Brücke und Ben-Hai-Fluss, ehemaliger Grenze zwischen Nord- und Südvietnam. Ankunft in Hue am späten Nachmittag, Check-in im Hotel und individuelle Erkundung der Stadt.
Übernachtung in Hue.
Tag 8: Hue – Stadterkundung – Da Nang – Hoi An
Frühstück im Hotel.
Bootsfahrt auf dem Parfumfluss zur Thien-Mu-Pagode auf einem Hügel über dem Fluss. Besuch der kaiserlichen Zitadelle (bestehend aus drei Teilen: Hauptstadt Kinh Thanh, kaiserliche Stadt Hoang Thanh, verbotene Stadt Cam Thanh). Besichtigung des Dong-Ba-Marktes, größter Markt der Region.
Nachmittags Fahrt nach Hoi An über den Wolkenpass mit Panorama auf die Küste. Besuch des Cham-Museums in Da Nang, das größte Sammlung von Cham-Statuen beherbergt. Übernachtung in Hoi An.
Tag 9: Hoi An – Kochkurs
Frühstück im Hotel. Besuch der Altstadt von Hoi An (UNESCO-Weltkulturerbe) mit Spaziergang durch historische Gassen, Besuch des Japanischen Brücke, des Phuc-Kien-Tempels, des Phung-Hung-Hauses und des zentralen Marktes.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Danach Einkauf auf dem Markt für einen Kochkurs lokaler Spezialitäten. Der Kochstil in Zentralvietnam unterscheidet sich stark von dem des Nordens.
Abendessen mit Ihren selbst zubereiteten Gerichten und Übernachtung in Hoi An.
Tag 10: Hoi An – Da Nang – Saigon
Frühstück im Hotel. Freizeit in Hoi An bis zum Transfer zum Flughafen Da Nang für den Flug nach Saigon. Empfang durch den lokalen Reiseführer, Transfer zum Hotel.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Besichtigung der Hauptsehenswürdigkeiten: Zentralpost, Notre-Dame-Kathedrale, Chinatown Cho Lon, Binh Tay Markt, Thien-Hau-Pagode, Spaziergang in der Catinat-Straße.
Abendessen auf eigene Faust und Übernachtung in Saigon.
Tag 11: Saigon – Kochkurs – Cu Chi – Saigon
Frühstück im Hotel. Fahrt nach Cu Chi: Besuch eines Bonsai-Gartens mit medizinischen Pflanzen und Gemüse. Vorstellung des Kochkurses durch einen Küchenchef mit Zubereitung typischer Gerichte des Südens.
Mittagessen mit Verkostung Ihrer Gerichte. Nachmittags Besuch der Cu-Chi-Tunnel, 30 km nordwestlich von Saigon. Dieses komplexe Tunnelsystem (250 km) verband die nördlichen Teile von Saigon mit der Ho-Chi-Minh-Route und wurde von Vietcong und Einheimischen während der Kriege gegen Franzosen und Amerikaner gegraben. Rückkehr nach Saigon.
Abendessen auf eigene Faust und Übernachtung.
Tag 12: Saigon – My Tho – Tra Vinh – Kochkurs
Frühstück im Hotel. Tagesausflug ins Mekong-Delta: Bootsfahrt in My Tho durch schwimmende Häuser und grüne Inseln (Drache, Schildkröte, Einhorn, Phönix) mit exotischen Früchten. Besuch eines Dorfes, Treffen mit Einheimischen.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Besuch des Bay-Tuan-Obstgartens und der Bienenfarm mit Verkostung von Früchten und Honigtee bei traditioneller Musik. Weiterfahrt mit dem Sampan durch die grünen Wasserläufe, Besuch einer Werkstatt für Süßigkeiten aus Klebreis und Kokosmilch. Transfer nach Tra Vinh (35 km von Ben Tre). Check-in im Mekong Garden Resort in einem Bungalow mit Teich- und Obstgartenblick. Abends Kochkurs.
Abendessen und Übernachtung im Mekong Garden Resort.
Tag 13: Tra Vinh – Erkundung – Can Tho
Frühstück im Resort.
Fahrradtour durch Kanäle, Palmen, Reisfelder. Besuch einer Mattenfabrik, Kennenlernen des Lebens der Einwohner des Mekong-Deltas und Teilnahme an ländlichen Aktivitäten.
Mittagessen im Resort. Weiterfahrt nach Can Tho, Check-in bei einer Gastfamilie auf der ökologischen Insel Son. Spaziergang zum Kennenlernen der Einwohner und Zubereitung des Abendessens mit der Familie, inklusive typischer südlicher Kuchen.
Übernachtung in Can Tho.
Tag 14: Can Tho – Cai Rang Markt – Chau Doc
Frühstück im Hotel.
Früher Bootsausflug zum schwimmenden Markt von Cai Rang, Hunderte von Sampans mit Reis, Früchten und Handwerksprodukten. Danach Weiterfahrt nach Chau Doc. Check-in im Hotel und Erkundung der Grenzstadt: Nui Sam, Chua Su Pagode, Cham-Dorf, schwimmendes Fischerdorf, zentraler Markt.
Übernachtung in Chau Doc.
Tag 15: Chau Doc – Tra Su Vogelpark – Saigon – Abreise
Frühstück im Hotel. Besuch des Tra Su Vogelparks (Ramsar-Schutzgebiet), 8000 ha, 130 Pflanzenarten, 56 Tierarten, 147 Vogelarten.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Bootsfahrt im Mekong-Delta bei Cao Lanh, Spaziergang durch Cajeput-Plantagen. Rückkehr nach Saigon und Transfer zum Flughafen für den Rückflug.
Ende der Leistungen.
Unterkunft
3-Sterne-Hotel
4-Sterne-Hotel
5-Sterne-Hotel
Ecolodge
Resorts
Dschunken
4-Sterne-Dschunke
5-Sterne-Dschunke
6-Sterne-Dschunke
Zug
Hanoi - Lao Cai
Hanoi-Hue
Nha Trang - Saigon
Autos
7 Sitzplätze
16 Sitzplätze
29 Sitzplätze
35 Sitzplätze
45 Sitzplätze
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Wie buchen Sie Ihre Reise?
Eine Reise zu buchen ist ein wesentlicher Schritt, der sorgfältige Überlegung, Organisation und Begleitung verdient. Der erste Schritt besteht darin, Ihre Wünsche klar zu definieren: Zielort, Reisedauer, Budget, Abreisezeitraum und gewünschter Reisetyp (kulturell, Strandurlaub, Abenteuer, maßgeschneidert …).
Anschließend wird empfohlen, eine örtliche, spezialisierte Agentur zu kontaktieren, die Sie beraten und eine auf Sie zugeschnittene Reiseroute erstellen kann, abgestimmt auf Ihre Erwartungen und Ihr Tempo. Nach der Bestätigung des Programms und des Angebots erfolgt die Buchung in der Regel über einen schriftlichen Vertrag und die Zahlung einer Anzahlung, die die Sicherung der Leistungen garantiert (Unterkünfte, Transport, Aktivitäten, Reiseleiter).
Sie erhalten anschließend eine detaillierte Bestätigung und alle notwendigen Unterlagen für einen reibungslosen Ablauf Ihres Aufenthalts. Einige Tage vor der Abreise wird außerdem eine abschließende Überprüfung der Zeiten, Kontakte und Reisebedingungen dringend empfohlen.
Mit einem erfahrenen Profi zu buchen bedeutet die Sicherheit einer entspannten, gut organisierten Reise ohne unangenehme Überraschungen.
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