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Essen scheint ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Reise zu sein. Unsere kulinarische Tour bringt Ihnen einen echten Vorgeschmack auf die vietnamesische Küche. Diese Touren sind ideal für diejenigen, die gerne kochen und Kulturreisen unternehmen.
Unser Reiseberater steht Ihnen immer zur Verfügung, um diese Reise zu personalisieren
Privater Reiseführer, privates Auto mit Chauffeur.
Ein Tag der eingehenden Entdeckung der Hauptstadt Vietnams, die einen zeitlosen Charme ausstrahlt. Sie beginnen mit einem Besuch des faszinierenden Ethnographischen Museums, das Kostüme, Werkzeuge, Musikinstrumente und einige typische Häuser der 54 ethnischen Gruppen des Landes sammelt (montags geschlossen). Dann besuchen Sie Van Mieu Quoc Tu Giam (Tempel der Literatur), die erste Universität Vietnams; Tran Quoc, die älteste Pagode in Hanoi; und den Ngoc Son-Tempel am Ufer des zentralen Hoan-Kiem-Sees. Ein Spaziergang durch die Gassen der Altstadt von Hanoi ermöglicht es Ihnen, das lokale Leben der Einwohner vollständig zu verstehen.
Entdecken Sie am Nachmittag die Altstadt, die auch als Viertel der 36 Unternehmen bekannt ist. Ein wahres Labyrinth aus Gassen, von denen jede auf ein Gewerbe oder eine Kunst spezialisiert ist. Dieses Labyrinth voller Energie und Leben lässt sich am besten zu Fuß erkunden.
Die Tour ist so konzipiert, dass sie alle Aspekte des lokalen Lebens abdeckt. Sie wird die Bestandteile des Lebens in Hanoi aus einer originellen und gastronomischen Perspektive behandeln: Kunsthandwerk, Buddhismus, Tempel, lokaler Markt, Besuch eines traditionellen Tube House (vietnamesische Besonderheit), Wohlbefinden … und vor allem die leckeren Gerichte und Getränke, die typisch für Hanoi sind.
Ein Höhepunkt der Reise ist es, die Hauptstadt durch Essen wie ein Einheimischer zu entdecken. Die Tour endet mit einem Spaziergang um den Hoan-Kiem-See (See des restaurierten Schwertes). Übernachtung im Hotel.
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Frühe Abfahrt nach Mai Chau. Ankunft im Dorf Van, das von weißen Thais bewohnt wird – der repräsentativen ethnischen Gruppe der Region – und Treffen mit der Familie von Herrn Cuong, der Sie herzlich und mit offenen Armen empfangen wird.
Nach einem guten Essen mit traditionellen Gerichten, die von unserer Gastgeberin zubereitet werden, machen Sie sich mit dem Fahrrad auf den Weg, um das hübsche Mai Chau-Becken zu entdecken.
Mit Asiatica Travel wird Ihre Entdeckungsreise anders sein. Diese Wanderung ermöglicht es Ihnen, ins Landesinnere vorzudringen und eine authentische Landschaft zu entdecken, die Reisenden noch unbekannt ist. Sie werden von den traditionellen Pfahlhäusern, dem Lächeln der Thais, der herzlichen Begrüßung, dem grünen Reis, den Gemüsegärten und den Bambuswäldern neben Ihrem Weg bezaubert sein. Durchqueren Sie die Dörfer: Chieng Sai, Cha, Cha Long, Na Tang, Tong Dau … wo die Dorfbewohner noch immer wie ihre Vorfahren vor 100 Jahren leben. Möglichkeit, beim Kochen mit der Gastgeberin mitzumachen.
Abendessen im Haus der Einheimischen. Tanzshow und Volksmusik am Abend. Verkostung von Reisalkohol, typisch thailändisch („Can“ genannt), mit einem Strohhalm! Nacht im Haus der Einheimischen.
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Abfahrt nach Ninh Binh, der alten Hauptstadt Vietnams im 10. Jahrhundert. Dieser Ort ist auch als „Halong-Bucht an Land“ bekannt und wurde durch die Szenen des Films „Indochina“ berühmt, die dort gedreht wurden. Besuchen Sie 2 Tempel von Hoa Lu aus dem 17. Jahrhundert, die den alten Königen Dinh und Le gewidmet sind. Diese Tempel sind von wunderschönen grünen Gärten, Teichen mit Lotusblumen und Frangipani-Bäumen umgeben, die einen zarten Duft verbreiten. In Tam Coc erwartet Sie ein Ruderboot für einen unvergesslichen 2-stündigen Spaziergang durch eine herrliche und bezaubernde Naturlandschaft. Sie passieren die 3 Höhlen von Tam Coc, die die Berge durchbohren ... Ihr Besuchstag endet mit der Entdeckung der Bich-Dong-Pagode. Nacht im Hotel.
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Abfahrt zur Halong-Bucht über Thai Binh und Nam Dinh. Die Provinz Nam Dinh ist bekannt für ihre vor langer Zeit erbauten Pagoden und Tempel, die den Kaisern der Tran-Dynastie (1225 – 1400) gewidmet sind. Überqueren Sie den Roten Fluss (Song Cai – Maman-Fluss), um in die Provinz Thai Binh zu gelangen – die Reiskornkammer des Nordens. Die Straße führt durch eine ländliche Landschaft, in der vorwiegend Reis angebaut wird.
Gegen Mittag kommen wir am Pier von Tuan Chau an und gehen sofort an Bord unserer Dschunke, um die Bucht zu erkunden. Unser Kapitän wird versuchen, Wege und Orte zu meiden, die dem Massentourismus vorbehalten sind. Die hübsche Dschunke wird eine riesige Region durchqueren, die von Tausenden von Karstgipfeln mit außergewöhnlichen Formen, wunderschönen Höhlen und Stränden dominiert wird … Es besteht die Möglichkeit, Fischern bei der Arbeit mit kleinen traditionellen Booten zuzusehen. Nach einem von unserem hervorragenden Team servierten Meeresfrüchteessen wird unser Boot im schwimmenden Dorf Cua Van vor Anker gehen – ein wunderschöner Ort für einen Ausflug mit dem Seekajak. Besuchen Sie die Tien-Ong-Höhle und ein kleines schwimmendes Museum, um das Leben der einheimischen Fischer besser kennenzulernen. Übernachtung an Bord unserer komfortablen Dschunke in privaten Kabinen.
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Das Frühstück wird an Bord serviert, dann geht Ihre Fahrt weiter. Auf einer Dschunke entdecken Sie weiterhin die Schönheit und den Charme der Bucht mit ihren wilden Stränden, kleinen Höhlen und Zuckerhüten... Ausschiffung gegen 11:30 Uhr und Fahrt nach Hanoi.
Ankunft in Hanoi am späten Nachmittag. Anschließend werden Sie direkt zum Flughafen für den Flug nach Hue gefahren. Begrüßung und Installation im Hotel.
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Am Morgen werden Sie von Ihrem Reiseführer und Fahrer begrüßt und besuchen die Kaiserstadt, das einzige Beispiel einer alten Kaiserstadt in Vietnam, das heute noch existiert. Transfer zum Dong Ba-Markt, um Zutaten zum Kochen zu kaufen. Gehen Sie an Bord eines Bootes und machen Sie einen Ausflug auf dem Parfümfluss zur Thien Mu-Pagode (Pagode der Himmlischen Dame), deren Besuch ein Muss ist. Überqueren Sie den Fluss, um das Dorf Thuy Bieu zu erreichen. Entdecken Sie das Leben der Einwohner bei einer kurzen Radtour. Besuchen Sie ein altes Gotteshaus und eine Weihrauchfabrik. Möglichkeit, an landwirtschaftlichen Aktivitäten teilzunehmen: Unkraut jäten, das Land pflügen, Pflanzen gießen und vor allem reife Früchte pflücken. Anschließend beginnt der Kochkurs mit der Zubereitung des Essens durch Sie selbst unter Anleitung unseres Küchenchefs.
Mittagessen mit den Gerichten, die Sie zubereitet haben. Dann besuchen Sie die Tu Hieu-Pagode – eine der großen alten Pagoden der alten Hauptstadt mit ihrer Architektur in Form eines Sinogramms: „khau“. Dieser ruhige Ort ist die Wiege der großen Mönche der Region und der Unterschlupf, in dem die alten Eunuchen ihre letzten Tage verbrachten und auf ihren Tod warteten. Am späten Nachmittag kehren Sie in die Stadt Hue zurück, wo Sie die Nacht verbringen werden.
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Fahrt nach Hoi An entlang der Mandarin Road über den „Wolkenpass“, von wo aus die Aussicht auf das Meer, Danang und die Umgebung herrlich ist. Unterwegs sind mehrere Stopps geplant. Besuchen Sie das Cham-Museum in Danang, bevor Sie die antike Stadt Hoi An erreichen.
Abfahrt zu einer Stadtrundfahrt: das Antiquitätenmuseum, die japanische Brücke, Chinatown, Phung Hungs Haus, der Markt und der Hafen, der im 15. Jahrhundert sehr belebt war und an dem Boote und Dschunken aus allen Ländern anlegten: Chinesisch, Holländisch, Japanisch, Portugiesisch... Halt an der Chuc Thanh-Pagode – der ältesten Pagode in Hoi An (1454), die von einem chinesischen Mönch erbaut wurde. Freizeit in den alten Straßen von Hoi An zum Einkaufen. Nacht im Hotel.
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Frühe Abfahrt zu einer geführten Tour durch die Stadt: das Antiquitätenmuseum, die japanische Brücke, Chinatown, das Phung Hung-Haus, der Markt und der Hafen, der im 15. Jahrhundert sehr belebt war und an dem Boote und Dschunken aus aller Welt anlegten: chinesische, holländische, japanische, portugiesische... Dann begeben wir uns auf die Rote Brücke für eine Kreuzfahrt auf dem Thu Bon-Fluss zur Kochschule. Dies ist eine Gelegenheit, das tägliche Leben am Flussufer mitzuerleben, also vergessen Sie Ihre Kamera nicht! Wenn wir in der Kochschule ankommen, besuchen wir ihren Garten mit ihrem Gemüse und ihren Kräutern und lernen dann die Geheimnisse der Zubereitung einiger bekannter Gerichte aus Hoi An und Vietnam kennen. Der Kochkurs dauert etwa zwei Stunden. Der Koch zeigt Ihnen zunächst, wie jedes Gericht zubereitet wird, dann sind Sie an der Reihe. Während des Kurses werden Sie auch in die vietnamesische Kunst des Tischdeckens eingeführt. Dann setzen wir uns an den Tisch und probieren unsere eigenen Zubereitungen. Rückkehr zum Hotel. Freizeit zur Erholung. Nacht im Hotel.
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Morgens Transfer zum Flughafen von Da Nang für den Flug nach Ho-Chi-Minh-Stadt, dem ehemaligen Saigon. Begrüßung und Transfer in die Stadt. Sie genießen eine geführte Tour durch die Stadt, die am Saigon-Fluss, dem alten Kolonialviertel, der Ton Duc Thang Avenue und der Nguyen Hue Avenue (ehemals Charner Boulevard) vorbeiführt.
Entdeckung des Wiedervereinigungspalastes, der Kathedrale Notre-Dame von Saigon, des Hauptpostamts und des Ben-Thanh-Marktes. Nacht im Hotel.
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Abfahrt vom Hotel in Richtung der Provinz Ben Tre im Mekongdelta.
Nach einer Bootsfahrt besuchen Sie eine Ziegelei und ihre imposanten Öfen. Der Besuch ist informativ und dank der allgegenwärtigen Ockerfarbe sehr fotogen. Machen Sie dann eine Gourmetpause, um zu erfahren, wie Kokosfleisch verwendet und verarbeitet wird. Bei einer kurzen Fahrradtour oder einem Tuktuk (motorisiertes Dreirad, das 6 Passagiere befördern kann) können Sie die Landschaft erkunden und bei einer Familie Halt machen, die Matten webt.
Mittagessen in einem lokalen Restaurant mit typischen Gerichten.
Dann besteigen Sie ein Ruderboot, um durch ein Labyrinth von Arroyos auf den Kanal zu gelangen und zum Anlegeplatz zurückzukehren. Gehen Sie ins Dorf, um die lokalen Aktivitäten zu besuchen.
Auf dem Weg nach Can Tho. Übernachtung im Hotel.
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Frühmorgens fahren Sie mit dem Boot zum schwimmenden Markt von Cai Rang, dem größten und geschäftigsten im Mekongdelta. Die Kulisse ist großartig: Hunderte von Motor-Sampans, gefüllt mit Reis, Früchten und Kunsthandwerk, versammeln sich dort, um lokale Produkte auszutauschen und zu verkaufen.
Sie verlassen den Markt und besuchen dann das alte Haus von Binh Thuy, wo 1992 die Verfilmung des Romans „Der Liebhaber“ von Marguerite Duras gedreht wurde. Halten Sie in Cai Be, um ein sehr schönes altes Haus zu besichtigen, das vor 150 Jahren erbaut und von den Japanern restauriert wurde. Ihr Gastgeber bereitet ein traditionelles Mittagessen des Großen Südens vor. Fahrt nach Saigon Und transfer zum Flughafen von Saigon, um den Abflug anzutreten.
Das Zimmer ist nur bis 12:00 Uhr verfügbar.
Ende unserer Leistungen.
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